基本甘いものが大好き。
以前はスイーツ巡り、
お菓子を買いに、デパートの物産展にも毎回行ってた。
最近はそんな欲もなくなりました。
・・が
珈琲のお供に何かつまみたいの
で・・
家にあるもん使ってよくおやつをつくっています。
りんごさつまいも簡単ケーキ。どばっとあわせて、焼くだけです。
- さつまいも 大１本
- りんご 中2個
- 薄力粉 200ｇ（２カップ）
- 砂糖 120ｇ（１カップ）
- 卵 ３個
- ベーキングパウダー（BP） 小さじ１
- 油（私はオリーブオイル使用） 100ml（カップ半分）
- シナモン お好みで① さつまいもとりんごを一口サイズに切る。さつまいもは５分ほど水にさらす
② ボールに卵をいれてかき混ぜ、砂糖、油もいれよくかき混ぜる
③ ②に薄力粉、BP、シナモンをいれて、さっくりかき混ぜる
④ ③にさつまいもとりんごを加えまぜる
⑤ オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き④の生地を流す
200度に予熱したオーブンで25～30分焼く
おからのクッキー
見た目悪すぎ（笑）
お友達に教えてもらった、ごま砂糖をふりかけています。
ウマウマ！