デーツが好き☆
デーツはナツメヤシの実のこと・・英語名はチャイニーズデーツ。
あま~くやわらかいデーツが、大好きです。
友人にもらってから、デーツの存在を知り
今ではなくてはならない、私の活力。
朝ご飯 メニューのひとつです。
天日乾燥しっとりタイプと、乾燥タイプがありますが、
私は乾燥タイプが好き。甘味もあっさりです。
今は、サウジアラビアに住むAyaちゃんがくれたデーツを食べていますが
普段はコストコで購入。
この小さな一粒に、パワーがいっぱい入っています。パワフルフード!
ヤシ科ナツメヤシ属で常緑高木。
鉄分、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの多くのミネラルや食物繊維に加え、
ビタミンA, B1、B2、ナイアシンなどがバランスよく含まれています。
ナツメヤシの歴史は古く、
コーランには「デーツは神の与えた食物」と書かれているとか。
旧約聖書では
「エデンの園の果実」とされており、クレオパトラも好んで食したと言われています。
デーツは糖尿病の方にも優しい食品で、アルコールを中和化する作用もあるそうです。
そのまま食べるもの良いけど、
デーツの真ん中をカットして、
クリームチーズを塗って、ナッツをはさんで食べるのが好き♪くるみやアーモンドがオススメです。ピスタチオも美味しいですよ。