キュウリがとっても採れるので、ぬか漬けにしています。
漬物の乳酸菌で悪玉ウィルスを排除し、腸内細菌を整えてくれます。
めちゃくちゃ強い乳酸菌が腸まで届く・・・
悪玉菌をよせつけない！なんて、漬け物パワー、スゴイです。
しかし、
塩漬けや市販のぬか漬けは、殺菌しているものもあるので、要注意！植物由来の乳酸菌は死んでいる場合があります。ご注意を！
ぬか漬け、、ちょっとつかりすぎ。(T_T)
そう、日本古来の和食がパワー食だったことに気づきます。
次回は、
塩分濃度５パーセントの水につけるだけでできる、
「ロシア式 ピクルス」作りに、挑戦しよう～♪